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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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每天累成狗，為什么領導卻不提拔你？　　文/川叔　　前幾天有個妹子跑來和川叔哭訴，說自己做項目累成狗，每天加班到深夜，但是最近公司有一輪升遷機會，發布出來的結果居然沒有她！！！　　這不禁讓妹子心里一百二十個心里不平衡，怎么自己辛辛苦苦加班付出生命，卻總是得不到領導的提拔和賞識呢？　　首先，讓我們先明確一件事，你的領導不瞎吧？　　不是那種蠢貨加任性，你根本就不賞識、看不上，滿身槽點的那種領導吧？　　如果你認可領導的能力，那你也要認可領導的眼光，升職沒有你，問問你自己。　　01　　先問問自己哪有那么多班可加？　　如果你是上午刷淘寶，下午在發呆，快到下班才干活，你不加班誰加班？　　如果你是上班就開始忙，發快遞，填報銷，自認為忙叨了一整天，分身乏術，直到下午才發現，最重要的事兒還沒做，你不加班誰加班？　　如果全公司都下班了，就你一個人在加班，對不起，你不是加班，你只是在浪費公司的公共資源，這樣的你營造了一副早來晚走，如果還特別沒情商的，上末班地鐵之前發個自拍曬個朋友圈，寫上一兩句酸溜溜的雞湯專門給領導看，親！我勸你省省吧！　　領導都是千年的狐貍，早年也都是從你這個心機的年代過來的，他不會因為你的一個朋友圈，一次小訴苦，就覺得你真的好優秀、好辛苦的。　　常規來說，大領導一定會找你的直屬上司去問，某某某最近是不是有負責了特別多的任務，我怎么看到她總在曬加班？如果你的直屬上司說，我沒給她安排特別飽和的工作量啊？　　那你就不是秀加班了，你秀的只是你效率低下，工作沒重點，嚴重拖拉，搞不好可以直接被人力談離職，你還想升職，你說你能不能長點心？　　02　　你真的特別忙，但你的那些忙都是從哪來的？　　如果實際情況是你工作方法真的得當，重點也算突出，但是你還是在加班，那只能是另外一種情況，職場里無意義的加班只有兩個理由，要么蠢，要么軟。　　蠢是因為缺乏方法和重點，這樣的你或許需要多看看時間管理的書，記錄一下自己每天的時間管理方式，尋找到自己的時間黑洞，以及總結出屬于自己的高效能時間，好好利用自己的黃金時間，告別拖延，產出成果。　　如果不是蠢造成的，那很可能就是因為軟。　　軟就是缺乏溝通技巧和原則，是你的不是你的活兒，都發給你做，最后你只能留下來加班。　　這種情況要么是職場老好人，要么就是新人小白兔，他們都有一個共同點就是看上去好說話，其實是不懂拒絕。　　坦白說，每個職場新人或多或少都會經歷一段被人“欺負”的時光，新人初來乍到，白紙一張，對老人來說也不知道你能干啥，會干啥，所以就把一籮筐活兒都丟給你做，面對這種情況，川叔只有一個建議，先忍先做后聚焦。　　因為是新人，所以大多沒太多鍛煉的機會，因此每一個活兒其實都是一次鍛煉的機會，但這個時候就需要調整心態。　　新人很希望要成就感，很希望自己能獨立負責一個任務，但如果你連基本的、容易的任務都做不好，你連瑣碎的、常規的東西都能做的焦頭爛額，情緒不佳，那誰還敢給你更復雜、難度和壓力更大的任務呢？　　03　　工作，其實就是一個從未知到已知的過程，小川叔即便到現在工作了14年，也不敢說自己很多工作都做過，所以每次在接到一個未知的，甚至是一個全新的工作任務的時候，首先要做的不是考慮自己能不能做好，而是最先調動自己的積極性，說一句，我覺得這事兒挺有意思，我很想試試看。　　因為，如果你連這點積極性都調動不出來，你以后還要如何面對后面更龐大、更復雜的工作呢？　　心態，是決定一個職場小白兔可以多久成熟的必要元素。　　當小白兔成熟之后，就需要給自己圈定重點，你總要由原本負責十件雜事，而要學著總結，這里面那幾件事我做著順手，且有關聯，它們鍛煉了我什么能力？這些能力目前是我的長項還是短板？下個階段如果我要提升，我是要補充專業能力？還是補充溝通能力？　　你只有想得多了，為自己的未來做了打算，你才有找上司談話的契機和資本，當你能很誠懇地和上級聊聊自己的未來設定和規劃的時候，你的上級才能對你另眼看待，才能知道，小白兔要畢業了。　　學會溝通，是開啟成長的第一步。　　對領導溝通，對同事溝通，借由溝通去請教他人的成長軌跡，借由去梳理自己的工作方法，找到精進的重點和方向，怕沒有用，退縮也只是延長你待成長的痛苦時間而已，勇敢面對，開口去說，開始未來三十年自己在職場里溝通的第一步，現在不去練習，你要等到什么時候？　　每個職場人最初都像是一枚種子，進入到土壤里，生根發芽，拼命的生出很多根系，當新人的時候，我們每個人都是這種根系型的人，但是如果你的根系夠發達了，你希望長高，你就需要大刀闊斧砍掉那些無用的枝丫，只有這樣你才能重點突出，早日長大。　　職場升遷，看的是你的躍遷幅度，領導提拔你，提拔的是你躍升之后給他看到更多的可能，如果現在的你連基本的工作方法，和基本的溝通原則都找不到，就憑借窮忙，憑借那點心機，憑借一點點的花招，就希望獲得肯定，你說，你是不是在做夢呀？　　親~醒醒吧！趕快別加無用的班，提早問問自己，自己距離升職還多遠，不論是心態、思想意識，還是對未來的規劃上，現在的你，夠格了么？ 為啥老板不提拔天天加班的人？ 感謝領導提拔的話 不提拔你，就因為你只想把工作做好 李嘉誠：我喜歡提拔的10種人分頁：123

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職場上，不可放大你的“缺點”　　業務培訓結束，結訓典禮上每個學員上臺做報告。報告的PPT模板是統一的，其中有一項要求每個人談“個人的優勢和劣勢”，有時候這道題也會用“個人的優缺點”來表述。　　一般招聘面試、公開選拔也會常見這個問題。作為一個非專業的HR，我也常會在面試時這樣問候選人。　　有一次，有位業務經理在報告中講了自己的三個缺點，因為他講自己的優點只有一個，缺點卻講了三個，我印象特別深。他說“我的缺點是記性差、丟三落四”還有一個我忘了。　　這兩個缺點在我聽來就夠要命的了。在職場上，試想，哪位經理哪家公司愿意要一個“記性差、丟三落四”的員工呢？假如交待給他一項特別的工作，你會放心嗎？　　剛畢業的新人，沒有多少職場經驗，我猜想他是放大了自己的缺點，就問：你說自己記性差、丟三落四，請舉最近的丟三落四的例子來聽聽。　　他一時沒想起這個“缺點”后面的事例，我就提示“是坐出租丟東西，還是出門忘帶鑰匙？還是其它？……”他想了想，說：比如媽媽打電話問早上或中午吃的什么？經常想不起來。　　我笑起來。我閨女每天中午吃學屋，晚上回家問她中午在學屋吃得什么或晚上在奶奶家吃了什么，她多半也會回答我“忘了”。其實母子或母女關于“吃的什么飯”的這種對話是形式上的關心，作為子女的那個人多半是不上心這種問題，回答也是敷衍，并不是他（她）記性不好。比如剛參加工作時我媽幾乎天天都問我幾點上班？現在我也經常問閨女幾點放學。今天她告訴你了，明天你還會問，那是日常的家常對話，不代表我媽或者我自己記性不好。　　我常常“標榜”自己“記性很好”。當我覺得自己記性好的時候，其實是在心理上給自己一個暗示，我要記性好，“好記性”是我要的狀態。于是我就在別人眼中、在自己心目中成為了一個——記性好的人。　　如果真的記性不好或者丟三落四，也要接受自己的這種“缺點”，只有接受才能容許自己有所提升和改善，因為你不可能事無巨細記住所有的事，或者你記不住說明那件事本身不重要。(www.lz13.cn)十多年前，有個前同事打出租車把個一萬多塊錢的電腦落出租車上了，幸好后來找到。當別人鄙視他的時候，他說“我就不信你們沒有粗心大意疏忽的時候？”我至今還記得他的眼神。　　關于談自己的“優缺點”這件事，專業人士給到的建議是：談優點不要超過三個（具體或強調談論的優點）；談缺點只談一個并不少。　　所以，作為職場人士，有機會在公眾面前必須要談自己優缺點的時候，就多講講自己的優點吧，以增強自信心；至于缺點，一條足矣，有些你自己挑剔、“狠斗私字”深挖出來的“缺點”，在別人那里很有可能會被放大無數倍，影響自己所謂的“職業生涯”。因為，這世界上很多所謂的管理者大都是愛吹毛求疵愛挑人毛病的。　　比如從前的我。　　——————————————分割線——————————————　　PS:以下來自網絡　　“你的優缺點”考察的是候選人（職場人士）對自己的正確認識及能否全面、客觀地評價自己。對這個問題的回答，可以看出考生是否自信或者自傲、自卑。　　盡管回答優缺點是個人的主觀評價，受個人自信程度、價值取向等影響很大，可能所描述的優、缺點與實際情況可能不符（比如上述的情況），但你的陳述在一定程度上會影響考官對你能力的判斷。　　1、“避實就虛”，談一談無關緊要的小缺點，而不要過于坦白暴露自己能力結構中的重大缺陷。　　此外還有一個“投機”的辦法，就是談自己的“安全缺點”，就是那些在某些場合是缺點，但在外一些場合下又可能是優點的缺點，如你與那些對工作不負責任的人很難相處，經常由于苛求自己做事十全十美而導致工作的延誤等。　　不過這種“安全缺點”由于易讓經驗豐富的考官認為你是“油嘴滑舌”，所以應慎用！　　2、談論優點應注意表情、神態、語調等，請“低調”處理。有時可表示自己“更上一層樓”的希望和努力；　　談論自己的缺點不要停留于缺點本身，可將重點放在自己克服缺點的決心和行動上。　　3、不要泛泛而談，可以結合事例具體說明，盡管考官未明確要求。 不說權術，不說潛規則，說說職場上的小細節 職場大牛精彩總結：職場上，如何做人做事做管理 才華≠成功，職場上什么人最成功？分頁：123

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